閱讀「觀光餐旅服務業管理」分享－每天讀一本書

閱讀「觀光餐旅服務業管理」分享

內容簡介

　　1.內容深入淺出
　　2.涵蓋範圍最廣
　　3.理論實務並重
　　4.各章案例分析
　　5.習題溫故知新

第一章觀光產業簡介
第二章觀光餐旅服務品質管理
第三章觀光餐旅服務業的經營概念
第四章觀光餐旅服務業人員管理
第五章餐飲服務業管理
第六章餐飲服務品質管理
第七章旅館客務服務管理
第八章旅館房務、餐飲與康樂服務管理
第九章運輸服務管理
第十章航空服務管理
第十一章觀光餐旅服務業品牌與形象管理
第十二章觀光餐旅服務業管理之展望

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